Llibres per fer un hort urbà i portar una alimentació sana
Tots som conscients, un any després, que davant la situació de la COVID-19 cal que ens prenem les coses amb molta més cura. Però tot i això, el món no pot aturar-se i la natura segueix el seu curs despertant-nos cada dia amb arbres florits i colors vius!
Així doncs, us volem proposar una manera diferent de viure-la, perquè sabem com aprofitar el temps d’una forma divertida i didàctica: creant un hort urbà! Tothom pot participar en la creació i aprendre els cicles naturals de la terra, els beneficis de les fruites i verdures de temporada o fins i tot com interactuen les plantes amb altres éssers vius. La cura de l’hort urbà afavoreix la salut mental i combat l’estrès. Animeu-vos a descobrir en família els beneficis de l’hort urbà!
- Caldrà decidir entre tots quin és el millor lloc per posar-lo. Recordeu que ha de tenir bona llum.
- Haureu d’omplir amb el substrat els tets o taula de cultiu.
- Caldrà decidir entre tots que hi sembrareu, i també ens farà falta informació al respecte.
- Una vegada hem sembrat haurem de regar tots els dies, així que caldrà planificar i organitzar el reg. Feu-ho a les hores de poca llum per evitar l’evaporació.
- Caldrà cuidar-lo amb molta atenció, feu un seguiment exhaustiu, anotant allò que us resulti útil per a properes ocasions.
Per compartir l’activitat amb les nenes i els nens, recomanem dos títols molt dinàmics que expliquen de manera senzilla tot el que necessitem saber per cultivar el nostre hort urbà: d’una banda, l’editorial Larousse té un llibre titulat Hort fàcil amb nens de Jordi Font i Màriam Ben-Arab, on trobareu les eines que cal que tingui un bon hortolà, dades i curiositats sobre diferents fruites i verdures, i fins i tot idees creatives per reciclar. Cada pàgina és plena d’il·lustracions a tot color i petits textos amb una gran dosis d’humor. Apreneu conjuntament el pas a pas per arribar a ser tots uns experts en horticultura!
Per l’altra banda, del catàleg de Barcanova destaquem Menja’ns a la primavera, un llibre molt divertit d’Anna M. Matas i de Joan Antoja, amb il·lustracions d’Òscar Sardà, el creador del follet Oriol. Un títol que ens ensenyarà quines fruites i verdures són ideals per col·laborar en mantenir un cultiu sostenible i ecològic. És molt important triar-les de proximitat i de temporada! A més podeu trobar receptes i més instruccions per crear el vostre hort urbà.
Per als lectors adults que vulguin iniciar-se en l’horticultura recomanem el conegut Llunari 2021 de Michel Gros, un calendari per aprofitar les influències lunars per a cultivar un hort. Una guia sobre la relació de la lluna amb la natura i com ens afecta en un format accessible per tothom.
No obstant, si voleu aprofundir en els beneficis que aporta el menjar de temporada, hi ha llibres sobre alimentació basats en el “menjar real” que segueixen aquesta tendència. Com hem esmentat anteriorment, els aliments més saludables per a nosaltres són els de temporada i de proximitat, i a més a més, són els més curosos amb el nostre entorn.
Si sou actius a les xarxes socials, segurament coneixereu a Carlos Ríos, creador del moviment realfooding i autor del llibre Menja menjar real, publicat per Pòrtic. Una guia que defensa el menjar real i combat els ultraprocessats amb l’objectiu de millorar la salut de la població a través de l’alimentació.
En aquesta línia també és interessant el títol de la doctora Miriam Ruiz, Alimenta tu salud con comida real de l’editorial Aguilar. L’autora dona les claus per canviar els hàbits en l’alimentació, mostra com llegir bé les etiquetes dels productes que comprem, desfà mites nutricionals i ensenya a menjar segons les estacions.
Esperem que gaudiu compartint aquestes lectures i us animeu a crear el vostre hort urbà!
Roser Zúñiga i María Candalija
Responsables de la Llibreria Infantil i Juvenil d’Abacus cooperativa