Llibres i receptes per cuinar en família
Confinat a casa? Tant sí com no, converteix la teva cuina en un temple gastronòmic, amb receptes fàcils i pràctiques. Gaudeix de grans plats i si et falta cap ingredient, no et preocupis, utilitza la teva imaginació i les reserves del teu rebost per a suplir-lo.
Davant el desafiament de quedar-nos a casa més temps del que estem acostumats, la cuina pot convertir-se en un recurs pràctic, lúdic i també terapèutic amb el qual cuidar la nostra alimentació i compartir bones estones amb la família. Per això et presentem una selecció de llibres amb receptes senzilles per a introduir al teu fill o filla en el fantàstic món de la cuina i ajudar-lo a adonar-se, a poc a poc, de la importància d’una alimentació sana i variada. Cuinar amb nens és una forma perfecta per aprendre jugant!
Amb la Pamela, del canal de YouTube “¡Quiero Cupcakes!”, podrem satisfer les nostres temptacions de menjar dolços amb el seu llibre de receptes de rebosteria creativa; una guia per a aconseguir unes postres delicioses, pastissos, cupcakes o galetes amb els seus millors trucs i consells perquè la rebosteria sigui més senzilla que mai.
Després del seu primer llibre Delicias para sorprender, ens presenta el seu segon manual Postres Divertidos, receptes perfectes per a preparar amb els més petits de la casa; a més de passar una bona estona junts, aconseguim que ells tinguin un contacte directe amb els aliments —els veuen, els toquen— i aprenguin que poden transformar-se en menjars rics i sans, amb receptes fàcils i molt apetitoses. Per berenar, esmorzar o fins i tot per improvisar una celebració en aquests dies les seves idees són una opció perfecta.
Tanmateix, si busques convertir-te en un gran xef, pots sorprendre els teus amb plats tan sofisticats com un Cebiche de salmó amb mànec, recepta que podrem trobar al nou llibre d’Isabel Llano, Las 100 mejores recetas de Isasawais, on ha compartit centenar de receptes i trucs de cuina.
Editat per Oberon, reuneixen 100 propostes saludables i que ens demostren que cuidar-se i gaudir menjant és possible; les receptes inclouen carns, peixos, verdures, ous, pastes, cereals, arrossos, etc… I, per descomptat, no s’oblida d’algunes de les receptes que més èxit han collit entre els seus seguidors, com poden ser les palmeritas o el bescuit de clementines.
Per contra, si el que vols són grans resultats sense complicacions, hauràs d’anar a consultar els llibres Simplísimo (Larousse), receptaris que sorprenen per la seva presentació plena d’imatges, on amb simple cop d’ull podràs veure tot el que necessites per triomfar; receptes fàcils de preparar, saboroses, variades, per a totes les èpoques de l’any i a l’abast de totes les butxaques. Els Simplísimo funcionen així: un cop d’ull a la pàgina i ràpidament ens ajuden a cuinar els plats més apetitosos. Cada recepta inclou el nombre de comensals als quals va destinada per les quantitats, el temps de preparació i el de cocció.
Aprofita aquests dies a casa per a millorar la teva dieta incloent aliments saludables, pren nota de les receptes, organitza’t les compres i gaudeix! Aquí et deixem uns exemples!
