Mens sana in corpore sano. Llibres per a un 2021 saludable
Avui dia, més que mai, hem de cuidar-nos, hem de tenir cura de la nostra ment, aprendre a evadir-nos, relaxar-nos, mantenir el nostre cos actiu, exercitar-nos i filar més prim que mai la nostra alimentació; són moments idonis per a recuperar o promoure un dels hàbits més saludables que existeixen en quant a l’alimentació: cuinar i menjar a casa.
J. M. Mulet al seu manual ¿Qué es la vida saludable? planteja resoldre molts dels mites sobre la vida sana. Estem exposats a molta informació que ens arriba a través de múltiples canals, informació que a vegades no es del tot fiable, així el seu llibre esdevé una guia ràpida per a decidir què rebutjar i què no.
Una de les preocupacions que ens assoleix actualment passa per com obtenir vitamina D quan no podem sortir tant de casa com abans a fer activitats. La vitamina D participa en múltiples processos interns del cos humà, des de la correcta absorció del calci o del fòsfor fins a la resposta del nostre sistema immunològic, essencial en combatre virus com la Covid-19. La vitamina de la felicidad del Michael F. Holick ofereix un pla accessible i pràctic per a revertir el dèficit de vitamina D i gaudir d’una vida molt més saludable.
I després de dinar què? Què passa després? Mengem, habitualment, almenys tres vegades al dia durant tota la nostra vida, però no sabem gaire d’allò que ocorre dins de nosaltres quan ingerim un aliment. Hi ha aliments que ens fan sentir bé i d’altres que ens fan sentir malament, per què? Ángela Quintas amb El secreto de la buena digestión ens ajuda a entendre de manera senzilla la complexitat de l’intestí, ens farà més conscients a l’hora de decidir què mengem.
Al llarg d’aquest període de reducció de l’activitat a l’exterior i de la interacció social també és important fer una correcta planificació per a disminuir la freqüència de compra, i així evitar aglomeracions. Hem de procurar cuidar-nos per no saturar els nostres centres de salut i hospitals que combaten sense treva la Covid-19. Sobre aquest sistema de salut ens parla l’Antonio Sitges-Serra al seu Si puede, no vaya al médico, un relat sobre la dramàtica medicalització de la nostra societat, que posa al descobert les prioritats insospitades del sistema de salut; és una revisió sense precedents de la medicina actual des d’una perspectiva humanista que ens aporta la clau per a reparar el nostre insà sistema sanitari.
Així, més enllà d’aconseguir tenir aliments per a molts dies (conserves, aliments de rebost com a llegums i cereals, aliments congelats…), el que és interessant és combinar-ho amb aquells aliments i, en general un estil de vida, que ajudi al sistema immunològic, i a l’estat anímic i emocional.
Sara Prats i Anna Álvarez
Màrqueting operatiu i Àrea de Llibres d’Abacus cooperativa