Libros y recetas para cocinar en familia
¿Confinado en casa? Tanto si es que sí como si es que no, convierte tu cocina en un templo gastronómico, con recetas fáciles y prácticas. Disfruta de grandes platos y si te falta ningún ingrediente, no te preocupes, utiliza tu imaginación y las reservas de tu despensa para suplirlo.
Ante el desafío de quedarse en casa más tiempo del que estamos acostumbrados, la cocina puede convertirse en un recurso práctico, lúdico y también terapéutico con el que cuidar nuestra alimentación y compartir buenos ratos con la familia. Por eso, te presentamos una selección de libros con recetas sencillas para introducir a tu hijo o hija en el fantástico mundo de la cocina y ayudarle a darse cuenta, poco a poco, de la importancia de una alimentación sana y variada. ¡Cocinar con niños es una forma perfecta para aprender jugando!
Con Pamela, del canal de YouTube “¡Quiero Cupcakes!”, podremos satisfacer nuestras tentaciones de comer dulces con su libro de recetas de repostería creativa; una guía para conseguir un postre delicioso, pasteles, cupcakes o galletas con sus mejores trucos y consejos para que la repostería sea más sencilla que nunca.
Después de su primer libro Delicias para sorprender, nos presenta su segundo manual Postres Divertidos, recetas perfectas para preparar con los más pequeños de la casa; además de pasar un buen rato juntos, conseguimos que ellos tengan un contacto directo con los alimentos -los ven, los tocan- y aprendan que pueden transformarse en comidas ricas y sanos, con recetas fáciles y muy apetitosas. Por merienda, desayuno o incluso para improvisar una celebración en estos días sus ideas son una opción perfecta.
Asimismo, si buscas convertirte en un gran xef, puedes sorprender a los tuyos con platos tan sofisticados como un Cebiche de salmón con mango, receta que podremos encontrar en el nuvo libro de Isabel Llano, Las 100 mejores recetas de Isasawais, donde ha compartido centenares de recetas y trucos de cocina.
Editado por Oberon, reúne 100 propuestas saludables que nos demuestan que cuidarse y disfrutar comiendo es posible; las recetas incluyen carnes, pescados, verduras, huevos, pastas, cereales, arroces, etc… Y, por supuesto, no se olvida de algunas de las recetas que más éxito han tenído entre sus seguidoras, como pueden ser las palmeritas o el bizcocho de clementinas.
Por contra, si lo que quieres son grandes resultados sin complicaciones, tendrás que ir a consultar los libros Simplísimo (Larousse), recetarios que sorprenden por su presentación llena de imágenes, donde con simple vistazo podrás ver todo lo que necesitas para triunfar; recetas fáciles de preparar, sabrosas, variadas, para todas las épocas del año y al alcance de todos los bolsillos. Los Simplísimo funcionan así: un vistazo a la página y rápidamente nos ayudan a cocinar los platos más apetitosos. Cada receta incluye el número de comensales a los que va destinada por las cantidades, el tiempo de preparación y el de cocción.
Aprovecha estos días en casa para mejorar tu dieta incluyendo alimentos saludables, toma nota de las recetas, organízate las compras y disfruta. ¡Aquí te dejamos unos ejemplos!
